• 特朗普下令美国防部组建第六军种“太空军” 2019-05-19
  • 合肥市安庆路第三小学介绍护学岗工作的优秀经验 2019-05-19
  • 【图解】全面从严治党有哪些制度“硬约束”? 2019-05-19
  • 新疆巴里坤县:野生玫瑰竞相开放引客来 2019-05-18
  • “屎尿罐”炸日军工兵 地雷埋进鬼子据点 2019-05-18
  • 公办学校招生入学实行“六严禁” 2019-05-17
  • “游、购、娱”持续升温 中国经济内生动力表现强劲 2019-05-17
  • 第六届(2017)赛迪学术年会系统测评分论坛举办 2019-05-16
  • 全新AI带来世界杯新看法 海信黑科技亮相亚洲CES 2019-05-16
  • 真正聪明之人,能在寻常岁月里悟透贞亲人世的惊喜 2019-05-15
  • 西藏职业技术学院全面推进毕业生就业创业 2019-05-15
  • 刘嘉玲罕见晒老公 梁朝伟合影厨师抿嘴甜笑 2019-05-14
  • 婆媳矛盾引家庭纠纷 司法调解续亲情促和谐 2019-05-14
  • “虚伪忏悔录”是“两面人”典型套路 2019-05-14
  • 美国的目的是获取朝鲜的利益,以退为进,或声东击西,是完全可能的,美国不可能放弃自己的利益让朝鲜安然的 2019-05-14
  • 加入中国菜谱网 开启味蕾的全新旅程!

    发布菜谱

    白小姐正版四不像资料:照烧鸡肉披萨

    作者:381818白小姐香港一肖中特   2019-03-16
    字体:

    381818白小姐香港一肖中特 www.qvjto.tw “有没有觉得披萨是一款最没有技术含量的西点?其实,在之前,我也是这么觉得的。不就是一张饼皮撒一切吗,无论甜咸皆可荤素不限。其实,还真别小看了这一张披萨,想要做好,还是有窍门的。
    春节的时候,利用空闲时间看了一些关于披萨制作的图书,其中最受用的一本是《披萨圣经》,书作者是12次世界级比萨大赛冠军得主。本次制作配方,使用了他的饼皮配方,馅料,选用了日式照烧鸡腿,结合的和好,无论是馅料还是饼皮,都是前所未有的体验,制作美食,之所以让人上瘾,就是这样,手拿食材的时候,你永远不知道它会回报你何种味道。
    由于作者是用一本书来介绍比萨制作要点,想在这里一次性讲清,还真不容易。有条件的,可以读读这本书。”
    用料
    主料面包粉453克酵母4.5克麦芽糖粉9克温水70克常温水225克橄榄油5克细海盐
    辅料红辣椒适量 绿辣椒 适量鸡腿 1个奶酪适量烤肉料适量烤肉酱适量
    照烧鸡肉披萨的做法
    1.
      1. 准备所有食材。

    2.鸡腿剔骨后,用烤肉料或者自己喜欢的口味腌制起来,青红辣椒切辣椒圈备用。

    3.
    将披萨饼皮的用料按照以下顺序放入:酵母 、温水、加入面粉和麦芽糖粉,加入冰水,加入食盐和橄榄油,面包机和面发酵。

    4.
    面团发酵2-3倍大,发酵完成,提出面包桶。

    5.
    此配方可用9寸盘两个披萨饼皮,分割两份,每个400克,排气揉圆静置10分钟。

    6.
    静置完成后,两手拿起面团从中间往两端旋转使面团张开,类似印度飞饼的制作,双手旋转,使面皮均匀。

    7.
    .将面皮放入披萨盘,均匀推开面皮铺满烤盘,边缘厚一些,形成馅料和饼皮的分界线。


    8.腌制好的鸡腿,将鸡皮一面放入煎锅中,煎出油脂。

    9.
    .翻面煎另一面。

    10.
    取一个碗,放入蚝油、生抽、白糖、白胡椒粉和适量的水拌匀。

    11.
    倒入煎锅中,加锅盖焖煮。

    12.
    汤汁变浓时,关火备用。

    13.
    取烤肉酱一包,均匀涂在饼皮上,撒入奶酪粒。

    14.
    然后铺入切块后的照烧鸡腿肉,撒上青红椒丝。

    15.
    烤箱预热,200度,放入披萨饼,烤15分钟后,取出,再次撒入奶酪碎,继续烘烤10分钟。

    16.
    烘烤结束后,取出披萨饼,用轮刀切块食用。

    照烧鸡肉披萨成品图

    烹饪技巧
    烤箱温度和时间均为参考,视各家烤箱脾气自行把握。
    用烤肉酱是为了省事,喜欢自己制作披萨酱的,可以另外做。
    温水是为了激活酵母使用。

     381818白小姐香港一肖中特

    打印
    猜你喜欢
    “照烧鸡肉披萨”的相关阅读推荐
    大家正在看
    男人常吃三样食物永远不虚
    男人常吃三样食物永远不虚

    肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

    猜你喜欢
    有问必答
    相关视频
    381818白小姐香港一肖中特

    中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
    在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
    关注中国菜谱网,收获美味人生!

  • 特朗普下令美国防部组建第六军种“太空军” 2019-05-19
  • 合肥市安庆路第三小学介绍护学岗工作的优秀经验 2019-05-19
  • 【图解】全面从严治党有哪些制度“硬约束”? 2019-05-19
  • 新疆巴里坤县:野生玫瑰竞相开放引客来 2019-05-18
  • “屎尿罐”炸日军工兵 地雷埋进鬼子据点 2019-05-18
  • 公办学校招生入学实行“六严禁” 2019-05-17
  • “游、购、娱”持续升温 中国经济内生动力表现强劲 2019-05-17
  • 第六届(2017)赛迪学术年会系统测评分论坛举办 2019-05-16
  • 全新AI带来世界杯新看法 海信黑科技亮相亚洲CES 2019-05-16
  • 真正聪明之人,能在寻常岁月里悟透贞亲人世的惊喜 2019-05-15
  • 西藏职业技术学院全面推进毕业生就业创业 2019-05-15
  • 刘嘉玲罕见晒老公 梁朝伟合影厨师抿嘴甜笑 2019-05-14
  • 婆媳矛盾引家庭纠纷 司法调解续亲情促和谐 2019-05-14
  • “虚伪忏悔录”是“两面人”典型套路 2019-05-14
  • 美国的目的是获取朝鲜的利益,以退为进,或声东击西,是完全可能的,美国不可能放弃自己的利益让朝鲜安然的 2019-05-14