• 机遇号探测器相关新闻 2019-07-21
  • 其实我们都误会了《魔兽世界》中这些“老实人” BOSS 2019-07-21
  • 天眼!国产警用安防无人机先进技术发布 2019-07-20
  • 在生产力水平低下的时代,农业税是国家税收的重要来源之一。当工业发展到一定阶段后,国家就取消了农业税,并适当给予农民补助,对农业基础设施进行了一定的投入。 2019-07-20
  • 进京通行证限次数!70.9万辆本地化使用外埠号牌车或将受影响 2019-07-18
  • 回复@老老保老张工:至于计划,你把中国人明天的早餐计划一下? 2019-07-18
  • 昨夜涝洰河公园星光璀璨 首届尧都文化旅游节圆满闭幕 2019-07-12
  • 上海电视节何冰获最佳男主角奖 马伊琍获最佳女主角奖 2019-07-12
  • 原来南宋宫廷画师是这么上班(组图) 2019-07-11
  • 山西省地勘局211队举办“安全生产月”知识培训--黄河新闻网 2019-07-11
  • 主力资金动向 10亿元潜入银行业 2019-06-30
  • 木有评论的价值,逗逗你这猴崽子。[哈哈] 2019-06-26
  • 未来战场,马拉松冠军不一定是合格战士 2019-06-24
  • 月子中心怎么成了野蛮生长的“熊孩子” 2019-06-23
  • 发布“最美科技工作者”先进事迹 2019-06-21
  • 加入中国菜谱网 开启味蕾的全新旅程!

    发布菜谱

    白小姐免费供一肖:少油鱼香茄子

    作者:381818白小姐香港一肖中特   2019-03-06
    字体:

    381818白小姐香港一肖中特 www.qvjto.tw “前几天还有小伙伴给鱼儿留言说,能不能出一个少油健康的鱼香茄子呢?没问题呀这就来。小伙伴们都知道茄子吸油,做茄子常常一放就是大半锅的油,自己看着都害怕。所以好多小伙伴虽然很爱鱼香茄子,但是,一想到半锅油就放弃了。其实不必害怕,记住这个窍门,我们可以做出少油健康的鱼香茄子,又香又软又入味,儿子说我做的鱼香茄子比饭店大厨做的还好吃呢,每次都嫌我做的少。你也快来试试吧!”
    用料
    主料紫色圆茄子1个番茄2个青椒半个
    辅料剁辣椒适量葱、姜、蒜末适量食用油适量盐适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺玉米淀粉1勺白糖1勺鸡粉1小勺
    少油鱼香茄子的做法
    1.
    准备好所有的食材。先把圆茄子去掉外皮,切成坡刀块,放在一个大一点儿的盆子里,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制1小时。中间要不时地搅拌两次。

    2.
    茄子腌制期间,我们来调一个碗汁,小碗内放入生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡粉、玉米淀粉,混合搅拌均匀,待用。

    3.
    腌好的茄子用手挤出水分,经过这样处理的茄子非常软嫩,并且不吸油。

    4.
    炒锅烧热,倒入适量的食用油,把腌制好挤出水分的茄子放进锅里,炒软,盛出来装盘待用。

    5.
    把锅刷洗干净,放一点点油,加入1勺剁辣椒,转小火,炒出香味,一定不要大火,会把剁辣椒炒糊的。剁辣椒的量根据自己的口味适当增减。

    6.
    然后加入葱花、姜末,再加入一半的蒜末炒出香味。把洗净切好块的西红柿块放进锅里,翻炒出西红柿汤汁。

    7.
    把调好的料汁倒进去,翻炒均匀,然后把茄子放进锅里,加入1勺盐,还有剩下的另一半蒜末,炒香。

    8.
    翻炒均匀,出锅前,加入青椒块,炒匀后出锅装盘就好了。如果汤汁比较多,可以稍微加一点水淀粉调节。

    9.
    这一盘鱼香茄子,真是又香又软超级下饭,儿子夸我比饭店的大厨做得还好吃,还嫌我做的太少了。

    少油鱼香茄子成品图


    烹饪技巧
    鱼儿暖心小贴士:1、茄子再腌制期间一定要多搅拌几次,放盐分与茄子充分融合。2、茄子有要挤干水分,先把茄子过一遍油,但是别担心,经过盐腌制又挤出水分的茄子已经不吃油了。3、茄子最后加入料汁炒制浓稠,如果汤汁过多一定要再加一点儿水淀粉,让汤汁包裹住茄子,这样才能让茄子更入味。4、蒜末要分成两次放,第一次爆香锅底,茄子炒好后再把剩下的一半蒜末放进去翻炒均匀。这样做的鱼香茄子味道更浓,更香。

     381818白小姐香港一肖中特

    打印
    猜你喜欢
    “少油鱼香茄子”的相关阅读推荐
    大家正在看
    男人常吃三样食物永远不虚
    男人常吃三样食物永远不虚

    肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

    猜你喜欢
    有问必答
    相关视频
    381818白小姐香港一肖中特

    中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
    在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
    关注中国菜谱网,收获美味人生!

  • 机遇号探测器相关新闻 2019-07-21
  • 其实我们都误会了《魔兽世界》中这些“老实人” BOSS 2019-07-21
  • 天眼!国产警用安防无人机先进技术发布 2019-07-20
  • 在生产力水平低下的时代,农业税是国家税收的重要来源之一。当工业发展到一定阶段后,国家就取消了农业税,并适当给予农民补助,对农业基础设施进行了一定的投入。 2019-07-20
  • 进京通行证限次数!70.9万辆本地化使用外埠号牌车或将受影响 2019-07-18
  • 回复@老老保老张工:至于计划,你把中国人明天的早餐计划一下? 2019-07-18
  • 昨夜涝洰河公园星光璀璨 首届尧都文化旅游节圆满闭幕 2019-07-12
  • 上海电视节何冰获最佳男主角奖 马伊琍获最佳女主角奖 2019-07-12
  • 原来南宋宫廷画师是这么上班(组图) 2019-07-11
  • 山西省地勘局211队举办“安全生产月”知识培训--黄河新闻网 2019-07-11
  • 主力资金动向 10亿元潜入银行业 2019-06-30
  • 木有评论的价值,逗逗你这猴崽子。[哈哈] 2019-06-26
  • 未来战场,马拉松冠军不一定是合格战士 2019-06-24
  • 月子中心怎么成了野蛮生长的“熊孩子” 2019-06-23
  • 发布“最美科技工作者”先进事迹 2019-06-21
  • 仙侣奇缘2怎样情侣 湖北麻将游戏 排列三走势图综合版走势图 篮球巨星游戏 河北十一选五玩法介绍 海南麻将放炮 棉农vs波斯波利斯直播 广西快乐十分选号软件 三倍猴子怎么玩 北京单场进球